RM Collaboratori - De Castro

Teresa De Castro

Ctra. Sierra Nevada, 72, 4C
18008 Granada
Spagna

Department of History
Faculty of Humanities and Social Sciences
Napier Building, Ground floor
University of Adelaide
SA 5005, Adelaide
Australia
E-mail: tdcastros@yahoo.com o teresa.decastro@adelaide.edu.au
URL: http://www.geocities.com/tdcastros/index.html

Teresa de Castro (Granada 1964) si è laureata in Storia nell'Università di Granada (Spagna) e ha conseguito quindi il titolo di dottore di ricerca in Storia medievale presso l'Università di Granada. Ha successivamente perfezionato i propri studi fruendo di diverse borse di studio e di ricerca del governo Italiano nell’Università di Bologna, del Dipartimento d’Antropologia presso l’Università d’Antioquia (Colombia), e presso l’Institut Français d’Études Arabes à Damas (Siria). Attualmente sta per partire per l’Australia per godere d’una borsa di postdottorato presso il Department of History dell’University of Adelaide. I suoi ambiti principali di ricerca riguardano la storia e l’etnologia dell’alimentazione nel tardo medioevo e nel Rinascimento e lo studio delle fonti bassomedievali.

Tra le sue pubblicazioni: La Alimentación en las Crónicas Castellanas Bajomedievales. Granada (1996), El Abastecimiento Alimentario en el Reino de Granada (1492-1510). Granada, 2000; La alimentación castellana e hispanomusulmana bajomedieval. ¿Dos Códigos Opuestos?, "Estudios de Historia y Arqueología Medievales", XI (1996), pp. 33-65; La alimentación en la Cronística almohade y nazarí. Acerca del consumo del vino en Riera, in La Mediterrània, àrea de convergència de sistemes alimentaris (segles V-XVIII), a cura di M.A.-Barceló, Palma de Mallorca, 1996, pp. 591-614; Fuentes olvidadas para la historia de la alimentación bajomedieval: crónicas, libros de viaje y biografías, "Arqueología Medieval", VI (1996), pp. 1-9; La alimentación castellana e hispanomusulmana bajomedieval. Apuntes para una definición de dos códigos, in Alimentazione e Nutrizione. Secc. XIII-XVIII, a cura di S. Cavaciocchi, Prato, 1998, pp. 797-806; Reflexiones en torno a la historia de la alimentación. Diálogo, "Exégesis", XII (1999), pp. 46-53; El abastecimiento alimentario en el reino de Granada tras la conquista castellana: el ejemplo de Loja en 1487-1492, in Alimentación y Cultura, Actas del I Congreso Internacional, Madrid, 1999, vol. II, pp. 856-878; La otra Alhambra: el abastecimiento alimentario tras la conquista castellana, Historia16, XXIII (1999), pp. 40-51; Il cibo nel pensiero: l'approvvigionamento nel regno di Granada nel Basso Medioevo," Quaderni Medievali", 49 (2000), pp. 6-42; Las tabernas en la Edad Media, "Historia 16", XXIV (2000).

(luglio 2000)

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