Didattica

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Agricoltura e società nel Medioevo

di Giovanni Cherubini

© 1972-2006 – Giovanni Cherubini

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14. Esempio di rotazione triennale

La tabella si riferisce al dominico dell'abbazia di Saint-Martin di Tournai in tre diverse località (le misure sono espresse in bonniers, quartiers, journaux), situate la prima e la terza subito a nord, l'altra a est di Tournai. Le terre àblet sono quelle seminate in ottobre con cereali invernali (frumento, spelta, segala); le terre àmarc sono quelle seminate a marzo con cereali di primavera (orzo e avena). La terza porzione rimane a riposo (terre à ghieskière) e serve per la pastura. È interessante notare la non perfetta identità dell'estensione delle tre porzioni, esempio della non meccanica realizzazione pratica che la rotazione triennale trovava nella realtà. (Da A. D'HAENENS, L'abbaye Saint-Martin de Tournai de 1290 à 1350, Louvain, 1961, p. 77).